La Belle Rouge
		Brite, Poppy Z. Edition : Au Diable Vauvert 2009, 489 pages ISBN : 978-2-84626-207-1 22 €

à La Nouvelle-Orléans, Alcool, le restau de Rickey et G-Man commence à bien marcher, en grande partie grâce à leur talent, mais un peu aussi grâce au soutien de leur financeur et restaurateur Lenny Duveteaux et à leur propre célébrité depuis qu'un fou furieux a tenté d'assassiner Rickey et que celui-ci a survécu et écrit un best-seller. Mais un procureur tente de faire tomber Lenny et lance une cabbale contre lui, qui va finalement instaurer beaucoup de suspicions dans le couple de chefs : Lenny est-il réellement un mafioso ou seulement la victime d'une conspiration ? Peuvent-ils réussir sans son soutien ?

Lorsqu'un vétéran des cuisines et son patron appellent Rickey à l'aide pour créer une nouvelle carte pour un restaurant au Texas, le couple va y voir la solution : grâce à l'argent de cette mission, ils pourraient racheter les parts de Lenny dans Alcool et devenir réellement indépendants. Mais tout n'est pas si simple : le patron du restaurant Texan ressemble un peu à un requin et son cuisinier, Coop, qui a autrefois tenté de séduire Rickey, semble avoir du mal à comprendre que celui-ci soit heureux en couple et tente de le corrompre.

Bref, tout n'est pas rose dans la vie secrète des restaurateurs !

Deuxième volet d'une trilogie culinaire, La Belle Rouge est un excellent roman qui mélange milieu gastronomique, petites recettes qui font saliver, histoire d'amour homosexuelle et manoeuvres financières et politiques. Les personnages sont tout sauf caricaturaux, les détails culinaires mettent l'eau à la bouche et on meurt d'envie de lire la suite !